ÁCIDOS NUCLEICOS :
Son compuestos orgánicos formados por carbono,hidrógeno,oxigeno,nitrógeno y fósforo,cumplen con la función de sintetizar algunas proteínas, y la de duplicar y transmitir los caracteres hereditario. Representados como ADN(ácido desoxirribonucleico) y el ARN (ácido ribonucleico) que son macro moléculas formadas por la unión de moléculas mas pequeñas,
Se encuentran en alimentos ricos en proteínas como el pescado,carnes y gran parte de las verduras y hortalizas.
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